segunda-feira, 13 de maio de 2013

Inaugurada a Malte & Cia, 1ª loja física de insumos cervejeiros do Rio de Janeiro


Sacas de Briess na Malte & Cia: loja de insumos trouxe 15t de matéria-prima. Foto: Daniel Conde Perez    

A espera foi grande, mas finalmente os cervejeiros caseiros cariocas poderão ter o prazer de ir às compras no mercado, literalmente! Anunciada em outubro do ano passado, a Malte & Cia, no bairro da Tijuca, Zona Norte do Rio, foi inaugurada no sábado (11/5).



A loja passou por diversos problemas antes de entrar em operação, desde o registro da empresa demoras e dificuldades no processo de importação dos maltes. Segundo Rafael Oliveira, um dos sócios do empreendimento, a importação dos lúpulos foi bem mais fácil.

Por sermos uma empresa nova, tudo é difícil, até pra termos a aprovação de contrato de câmbio para pagar a primeira importação foi demorado. Não vamos repassar os custos extras, pois esperamos que as próximas importações sejam menos problemáticas.
Fazer compras em uma loja de insumos é uma experiência nova e muito interessante. Acostumado com as compras virtuais, nas quais só podemos ler as descrições dos produtos e conhecê-los testando ou pedindo referências, poder usar os sentidos faz a diferença. Olhar os maltes, cheirá-los, até comer alguns grãozinhos para sentir seu sabor, é sensacional. Só é uma pena que o lúpulo tenha de ficar armazenado no freezer.
Trouxemos 15 tonelas de maltes da Briess e 400kg de lúpulos americanos. Tendo boa aceitação queremos dobrar a quantidade de maltes e estamos em negociação para trazer a nova safra de lúpulos australianos.
O sócio Rafael Oliveira. Foto: Daniel Conde Perez  
Quinze toneladas de 31 variedades de malte foram trazidas na primeira importação. A Malte & Cia é a única importadora do malte Briess no Brasil. Para a próxima carga, ainda sem previsão, serão trazidos os  maltes de centeio e maltes orgânicos, e também extratos de malte.

Outra vantagem para os cervejeiros é a de não precisar mais fazer estoques. Se antes tínhamos que comprar em quantidade ou em conjunto para reduzir os custos do transporte, agora podemos comprar só o necessário – se o olho grande permitir, e evitar as pequenas sobras e principalmente os carunchos.

As variedades e lúpulo não são muitas, mas foram 400 quilos importados de variedades americana e eslovena, todos da safra 2012. Lúpulos australianos estão em negociação, mas ainda não têm data para chegar.

Em parceria com o Lamas, loja de insumos cervejeiros de São Paulo, os sócios da Malte & Cia vão trazer os fermentos líquidos da White Labs e da Wyeast. Na loja, por enquanto, só Fermentis (seco) e Bio4 (líquido).

A loja fica dentro de uma galeria e tem um espaço considerável. O design será rústico e já conta com caixotes de madeira aparentemente envelhecidos. A mesa da recepção é feita com esses caixotes e os maltes são expostos em pequenos potes de vidro.

As compras online serão disponibilizadas em breve e as entregas serão para todo o Brasil, via correios ou transportadora.

SERVIÇO
Endereço: Rua Barão de Mesquita, 663 - Lj 19
Tijuca - Rio de Janeiro - RJ
Telefone: (21) 3238-5832
Email: info@malteecia.com.br

Horário de funcionamento:
Seg. à Sex. de 10:00 às 19:00
Sábado: de 09:00 às 14:00
Fermentado por Em Do que se trata , , , , , , ,

7 comentários:

  1. LélioHall13 de maio de 2013 às 22:35

    Show de bola a loja!!!! Já fui hoje comprar meus insumos, muito bom ter uma loja dessa perto de casa, chega de fretes!!!

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    Respostas
    1. Unknown13 de maio de 2013 às 23:16

      Chega de fretes e chega de estoques com risco de carunchar! \o/

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  2. Rafael17 de maio de 2013 às 15:28

    Ok, os incentivos estão crescendo pra eu me aventurar a fazer também!

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  3. Marcio Beck17 de maio de 2013 às 15:50

    Rafael, falamos por experiência... AVENTURE-SE !

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  4. Rafael Oliveira25 de maio de 2013 às 13:17

    Oi Daniel, agora que vi que o telefone da loja está errado.
    O correto é 3238-5832

    Abs,

    Rafael Oliveira

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  5. Unknown30 de setembro de 2013 às 12:44

    ola meu nome e Jackson e eu gostaria de saber se vcs também vendem kits para fabricação de cervejas ,, pos so apreciador e tenho muita vontade de me aventurar na frabricaçao caseira aguardo resposta ok um abraço

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