domingo, 30 de outubro de 2011

Abaixo-assinado em apoio à redução de impostos para as cervejarias artesanais



Caros leitores,

Interrompemos nossa programação normal para um papo sério. Seriíssimo.

Na semana que se passou, mais um capítulo importante da luta das cervejarias artesanais brasileiras para conseguir a possibilidade de enquadramento na categoria do SIMPLES NACIONAL, que prevê tributação mais adequada ao porte destas empresas. A maioria delas é é micro - tem Receita Operacional Bruta (ROB) anual menor ou igual a R$ 2,4 milhões - ou pequena - ROB maior que R$ 2,4 milhões e menor ou igual a R$ 16 milhões, segundo a classificação do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

A inclusão de algumas categorias ao Simples está sendo debatida pelo Congresso Nacional, por meio do projeto de lei (PL) 467/2008. Na terça-feira, deputados federais capitaneados pelo presidente da Câmara, Marco Maia (PT), receberam em jantar na residência oficial da casa representantes de diversas cervejarias artesanais, que mostraram seus argumentos - e seus produtos, claro - em favor da redução desta redução na carga tributária.

O deputado Marco Maia, segundo reportagem publicada em seu site oficial, afirmou que o encontro foi uma demonstração de apoio ao ramo cervejeiro no País, que reúne cerca de 150 cervejarias. O deputado reconheceu as "grandes dificuldades fiscais" (um genial eufemismo para "mordida abusiva do Leão") que os produtos chegam aos consumidores finais a preços elevados. O apoio do presidente da Câmara, rigorosamente falando, não garante nada, mas é no mínimo bom sinal.

A mudança seria feita por meio de emenda legislativa ao PL 467/2008, proposta pelos deputados Jerônimo Goergen e Ana Amélia Lemos, ambos do PP.

Por isso, criamos uma petição pública em apoio à inclusão das cervejarias artesanais entre os ramos que podem optar pelo Simples. Vote aqui.

Voltamos agora à nossa programação normal.

Obrigado pela atenção.
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quinta-feira, 27 de outubro de 2011

# 31 Boon Kriek e # 32 Boon Marriage Parfait - Cervejas selvagens da Bélgica



Ok, eu confesso. Depois da experiência da Baltika, acabei atrasando o post porque não tava a fim de colocar outras experiências não muito agradáveis, digamos, com duas lambic da Boon que achei na faixa dos R$ 25 a garrafa de 330 ml.

Tinha visto algumas referências ainda meio esparsas sobre os resultados, mas o conceito me impressionou e me agradou. Em tese, era genial. As lambic – o nome vem provavelmente da cidade belga de Lembeek, na região de Brabante, onde são muito produzidas – são cervejas selvagens, como afirmou o sábio Michael Jackson (não o Rei do Pop, mas isso é outra história). "Selvagens", no caso, não é força de expressão.


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quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Have a nice beer passa de 1.000 associados


A galera do Have a nice beer, clube de cerveja criado pelos gaúchos Pedro Meneghetti, Rafael Borges e Rodrigo Sztezel, com quem conversamos durante a 1ª Beer Experience, ultrapassou a marca de 1.000 associados e acrescentou o boleto bancário como forma possível de pagamento. Eles enviam mensalmente duas garrafas de dois rótulos selecionados pelo sommelier Maurício Beltramelli, do site Brejas, a R$ 65 + frete de R$ 30. O 700 Cervejas é associado, e acaba de receber suas Baltika # 4 (red ale) e # 6 (porter), que já apresentamos aqui.

Além de mandar os parabéns, claro, mandamos umas perguntinhas.

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quinta-feira, 20 de outubro de 2011

Os 10 mandamentos do apreciador
de cervejas artesanais e especiais

(Traduzido de 10 commandments of Craft Beers, dos Beer & Whiskey Brothers)

I - A vida é curta demais para cerveja ruim
Não perca seu tempo com o lixo de grandes cervejarias.

II - Sua opinião é o que mais importa
Beba o que você gostar e saiba que todo mundo tem seus próprios gostos.

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terça-feira, 18 de outubro de 2011

Missão cumprida 2: 2º Belgian Beer Festival - DeuS e o Diabo na terra da cerveja

Quem gosta de boas cerveja e boas comidas e não foi no 2º Belgian Beer Festival deve começar a pensar seriamente em comparecer na edição do ano que vem. O evento, organizado pelo belga mais carioca do mundo (é cidadão honorário e tudo), Xavier Depuydt, reuniu mais de 150 pessoas no Clube dos Marimbás, em Copabacana, para uma mini-maratona (de 12 horas!) etilo-gastronômica de alto nível.

Boa praça e bom de copo, Xavier já começou a zoação ao me receber. "Mas por que só 700 cervejas? Só na Bélgica, temos mais de 1.000!" Tive que prometer futuras expansões do número-alvo do blog para ele sossegar.

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sexta-feira, 14 de outubro de 2011

Para conhecer melhor a morena
irlandesa mais amada do mundo


Escrever sobre Guinness não é falar apenas de uma cerveja. A bebida tradicional de Dublin, na Irlanda, virou grife. Por todo o país, lojas vendem uma infinidade de produtos, que vão de chaveiros a chinelos, roupas e bolas de futebol. A bebida mais vendida por lá é objeto de orgulho da população por sua trajetória histórica e importância econômica. Virou referência de moda, decoração e opção para souvenires entre os turistas. Ir a Dublin e não visitar a fábrica da Guinness é perder uma das principais atrações da cidade. Até para quem não gosta de cerveja!

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quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Opções que cabem no bolso #1

As cervejas que compõe o objetivo maior do blog normalmente são de valores um pouco - ou muito - mais elevados que as comuns do mercado. Isso pode fazer com que iniciantes no mundo cervejeiro - como eu - fiquem um pouco desencorajados de seguir em frente. Por essa e outras razões, meus goles iniciais vão virar série a partir de agora.

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terça-feira, 11 de outubro de 2011

Missão dada 2: 2° Belgian Beer Festival
16/10 - Copacabana - Rio de Janeiro, RJ


Praticamente o dia inteiro - das 13h às 23h - acompanhado de algumas das melhores cervejas e comidas que um mero mortal meio ogro como este escriba pode almejar, num evento conduzido por aquele que é provavelmente o maior especialista em cervejas belgas do Brasil.

Pois é isso o que vai rolar no próximo domingo (16/10) no Clube Marimbás (Praça Coronel Eugênio Franco, Copacabana): é o 2° Belgian Beer Festival, promovido pelo cervejólogo belga Xavier Depuydt - dono da Belgian Beer Paradise, importadora de cervejas belgas com unidades em Ipanema (RJ) e Moema (SP).

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domingo, 9 de outubro de 2011

Três palavrinhas sobre copos

Ainda outro dia, ouvi de uma reprimenda de uma estimada leitora, incentivadora e quem sabe futura colaboradora do blog:

"Pô, você colocou a Gouden Carolus num copo de weiss! Como assim??? Tá Errado!"

Resposta: "Querida, era o que eu tinha na hora". E pronto.

Mas claro que isso me levou a meditar. E quanto ao copo?

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domingo, 2 de outubro de 2011

A long time ago, in a galaxy far far away...

MINHA VIDA DE CERVEJEIRO - CENA 1

NA PADARIA // INTERNA - DIA

Texto na tela: 5 / 12 / 2007 - Preparativos para a festa do 29° aniversário

fade in

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